Suggestions du soir et du week-end

Entrée + Plat : 25.5 €
Plat + Dessert : 25.5 €
Entrée + Plat + Dessert : 29.5 €

Les entrées

• Le St Félicien rôti aux lardons et croûtons, salade verte 11 €
• Le melon de la famille Avon du Domaine de la Corrée de Lourmarin, jambon Serrano et balsamique 11 €
• L’assiette du Luberon (caillette tiède, aubergine rôtie, caponata, tapenade, jambon de pays, nougat de chèvre et toast) 12 €
• Le papeton d’aubergines au chèvre frais et herbes fraîches, roquette aux tomates confites, tuile de parmesan 11 €
• Salade de poulpes et moules marinées aux légumes grillés12 €
• Crespéou provençal, croustillant de Serrano et salade 11 €

Les plats

• Le tartare de bœuf: 180g de viande hachée origine France, frites et salade 17.5 €
• Le tartare « Thaï », 180g de viande de bœuf hachée origine France, soja, coriandre, épices thaï, échalotes, frites et salade 17.5 €
• L’entrecôte grillée, 250g, sauce poivre ou roquefort, frites et salade (+ 2 € dans les formules) 19 €
• Le rognon de veau en persillade, grenailles rôties et flan de légumes du moment 18 €
• L’émincé de magret de canard au miel et romarin, crique de pommes de terre, et poêlée de légumes 19 €
• Le duo de brochettes de gigot d’agneau (200g environ), crème d’ail, ratatouille maison et grenailles rôties 19 €
• Le poisson du jour: selon l’arrivage et l’inspiration du chef 20 €
• Le french burger: pain artisanal de Michel Bourbouze, 180 g de viande hachée de bœuf origine France, poitrine fumée grillée, emmental, tomate, salade, compotée d’oignons, frites et salade 17.5 €
• Le burger provençal: pain artisanal de Michel Bourbouze, 180g de viande de bœuf hachée origine France, fromage de chèvre, ratatouille maison, pistou, grenailles rôties et salade 17.5 €

fromages, desserts et coupes glacées

• Fromages de chèvre de la ferme du Brégalon à Rognes ethuile d’olive de la Bastide du Laval à Cadenet 8.50 €
• Baba au rhum et son « ti rhum » 8.00 €
• Mille feuilles maison du jour (selon les fruits de saisons) 8,00 €
• Vacherin maison du jour (selon les fruits de saisons) 8,00 €
• Profiteroles maison, avec chocolat chaud maison, chantilly maison 8.00 €
• Profiteroles « Du Frangin » maison, au caramel beurre salé maison 8.00 €
• Coulant au chocolat ou coulant au chocolat et caramel beurre salé 7.50 €
• Dame blanche Glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly maison 7.50 €
• Café Liégeois Glace vanille, glace café, expresso, chantilly maison 7.50 €
• Chocolat Liégeois Glace vanille, glace chocolat, chocolat chaud maison, chantilly maison 7.50 €
• Guérandaise Glace vanille, glace caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé maison, chantilly maison 7.50 €
• Pistacchio Glace pistache, glace chocolat, chocolat chaud maison, chantilly maison 7.50 €
• Coupe Crèole Glace vanille, rhum raisin, rhum arrangé et chantilly maison  8.00 €
• Coupe Limoncello Sorbet citron, Limoncello 8.00 €
• Coupe colonel Sorbet citron, vodka  8.00€
.  Sorbet cassis, crème de cassis  8.00 €

Suggestions de la semaine

Par souci de fraîcheur nous ne stockons pas de grandes quantités dans chaque produit: certains plats peuvent donc être épuisés en cours de service.

Origines des viandes bovines: France, Allemagne

Tous nos plats sont élaborés à la demande, les temps de préparations varient en fonction de différents critères.

Quelquefois, l’attente est un peu longue: nous nous en excusons

LES CHEQUES NE SONT PLUS ACCEPTES

Service du midi de 12h à 14h.
Service du soir de 19h à 21h30