Suggestions du soir et du week-end

Entrée + Plat : 26 €
Plat + Dessert : 25.5 €
Entrée + Plat + Dessert : 31 €

Les entrées

Le St Félicien rôti aux lardons et croûtons, salade verte 11 €

La brioche aux escargots, cèpes, girolles et quelques feuilles de roquettes 12 €

Le foie gras de canard mi-cuit, chutney du moment, pain d’épices de Michel Bourbouze 12 €

Les moules et gambas gratinées en persillade 11 €

Les plats

Le wok de magret « thaï » au lait de coco et curry rouge, nouilles de riz et légumes sautés 20 €

Le rognon de veau en persillade, grenailles rôties et légumes du moment 18 €

L’entrecôte grillée, 250g environ, sauce poivre ou roquefort, frites et salade (+ 2 € dans les formules) 20 €

Le poisson du jour (selon arrivage) 20 €
Le filet mignon de porc aux cèpes et girolles, gratin dauphinois et légumes du moment 19 €

Le burger savoyard: 180g de viande hachée origine France, bun de Mr Michel Bourbouze, reblochon, poitrine de porc grillée, compotée d’oignons, frites et salade 18 €

Le burger royal: émincé de magret de canard, foie gras de canard poêlé, sauce cèpes, bun de Michel Bourbouze, grenailles rôties et roquette aux noix ( + 2 € dans les formules) 20 €

fromages, desserts et coupes glacées

• Assiette de fromage et salade 8.50 €

• Baba au rhum et son « ti rhum » 8.00 €
• Mille feuilles maison du jour (selon les fruits de saisons) 8,00 €
• Vacherin maison du jour (selon les fruits de saisons) 8,00 €
• Profiteroles maison, avec chocolat chaud maison, chantilly maison 8.00 €
• Profiteroles « Du Frangin » maison, au caramel beurre salé maison 8.00 €
• Coulant au chocolat ou coulant au chocolat et caramel beurre salé 7.50 €

• Dame blanche Glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly maison 7.50 €
• Café Liégeois Glace vanille, glace café, expresso, chantilly maison 7.50 €
• Chocolat Liégeois Glace vanille, glace chocolat, chocolat chaud maison, chantilly maison 7.50 €
• Guérandaise Glace vanille, glace caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé maison, chantilly maison
7.50 €
• Pistacchio Glace pistache, glace chocolat, chocolat chaud maison, chantilly maison 7.50 €
• Coupe Crèole Glace vanille, rhum raisin, rhum arrangé et chantilly maison 8.00 €
• Coupe Limoncello Sorbet citron, Limoncello
8.00 €
• Coupe colonel
• Coupe kir Sorbet citron, vodka
Sorbet cassis, crème de cassis 8.00 €
8.00 €

Suggestions de la semaine

 

La pizza du moment

 

Ligurienne

Tomate, mozzarella, tomate fraîche, pepperonni, scarmozza fumée, roquette: 14 €

 

Nos suggestions du Moment

(à combiner aussi en formules)

 

Entrée

 

Ravioles du Royans, sauce aux morilles: 14 €

 

Plats

 

Comme une paëlla ................

(lieu noir, supions, moules, crème de chorizo, riz safrané, tomates confites et lanières de poivrons rouges et jaunes confits): 20 €

Ou

 

Foie de veau à la Lyonnaise, purée de pommes de terre aux cèpes, chou romanesco: 20€

 

 

Dessert

 

·        Vacherin aux marrons glacés et crème de marrons: 8 €

·        Millefeuille aux marrons glacés et crème de marrons: 8 €

 

Par souci de fraîcheur nous ne stockons pas de grandes quantités dans chaque produit: certains plats peuvent donc être épuisés en cours de service.

Origines des viandes bovines: France, Allemagne

Tous nos plats sont élaborés à la demande, les temps de préparations varient en fonction de différents critères.

Quelquefois, l’attente est un peu longue: nous nous en excusons

LES CHEQUES NE SONT PLUS ACCEPTES

Service du midi de 12h à 14h.
Service du soir de 19h à 21h30