Suggestions du soir et du week-end

Entrée + Plat : 25.5 €
Plat + Dessert : 25.5 €
Entrée + Plat + Dessert : 29.5 €

Les entrées

• Le St Félicien rôti aux lardons et croûtons, salade verte 11 €
• Sur une idée de bouillabaisse, espuma de rouille 11 €
• Foie gras de canard mi-cuit, chutney du moment, pain d’épices de M. Bourbouze (+ 2 € dans les formules) 12 €
• La brioche aux escargots, cèpes et girolles 11 €
• Moules farcies et gambas en persillade 11 €

 

Les plats

• Le rognon de veau en persillade, grenailles rôties et légumes du moment 18 €
• L’entrecôte grillée, 250g, sauce poivre ou roquefort, frites et salade (+ 2 € dans les formules) 19 €
• Le wok de magret de canard  » Thaï » au lait de coco, légumes et nouilles de riz 19 €
• Le poisson du jour: selon l’arrivage et l’inspiration du chef 20 €
• Le burger Savoyard: pain artisanal de M. Bourbouze, 180g de viande hachée origine France, poitrine fumée grillée, reblochon, galette de pommes de terre, frites et salade 17.5 €
• Le burger Royal: pain artisanal de Michel Bourbouze, émincé de magret de canard, compotée d’échalote, foie gras de canard poêlé, sauce aux morilles, grenailles rôties et salade(+ 2 € dans les formules) 19.5 €

fromages, desserts et coupes glacées

• Assiette de fromage et salade 8.50 €

• Baba au rhum et son « ti rhum » 8.00 €
• Mille feuilles maison du jour (selon les fruits de saisons) 8,00 €
• Vacherin maison du jour (selon les fruits de saisons) 8,00 €
• Profiteroles maison, avec chocolat chaud maison, chantilly maison 8.00 €
• Profiteroles « Du Frangin » maison, au caramel beurre salé maison 8.00 €
• Coulant au chocolat ou coulant au chocolat et caramel beurre salé 7.50 €

• Dame blanche Glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly maison 7.50 €
• Café Liégeois Glace vanille, glace café, expresso, chantilly maison 7.50 €
• Chocolat Liégeois Glace vanille, glace chocolat, chocolat chaud maison, chantilly maison 7.50 €
• Guérandaise Glace vanille, glace caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé maison, chantilly maison
7.50 €
• Pistacchio Glace pistache, glace chocolat, chocolat chaud maison, chantilly maison 7.50 €
• Coupe Crèole Glace vanille, rhum raisin, rhum arrangé et chantilly maison 8.00 €
• Coupe Limoncello Sorbet citron, Limoncello
8.00 €
• Coupe colonel
• Coupe kir Sorbet citron, vodka
Sorbet cassis, crème de cassis 8.00 €
8.00 €

Suggestions de la semaine

 

Entrée

Daube de poulpe à la provençale,
frites de polenta: 11 €

Plats

Marmite de la mer façon Félicien: 20 €

Ou

Échine de cochon confite Duroc de Batallé, risotto au chorizo et beignets de légumes: 19 €

Dessert
Entremet caraïbe: 8 €

 

Par souci de fraîcheur nous ne stockons pas de grandes quantités dans chaque produit: certains plats peuvent donc être épuisés en cours de service.

Origines des viandes bovines: France, Allemagne

Tous nos plats sont élaborés à la demande, les temps de préparations varient en fonction de différents critères.

Quelquefois, l’attente est un peu longue: nous nous en excusons

LES CHEQUES NE SONT PLUS ACCEPTES

Service du midi de 12h à 14h.
Service du soir de 19h à 21h30