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E-Carte - Chez Félicien restaurant à Cadenet (84 - Vaucluse)

La Carte

Les Entrées

à partager ou pas…

La Focaccia 

Selon l’humeur de Christel

La Crispy 16

Crevettes sauvages croustillantes x3, avocat & spyci mayo

Arancini x1 4€/ x2 7€/ x3 9€

Risotto safrané, petits pois et mozza, pané et frit, coulis de tomates

Le Saint Félicien 12

Rôti aux lardons, croûtons & salade verte

Les plats

à ne pas partager…

L’entrecôte 250g 25

Grillée, poivre ou roquefort, frites & salade

Le Cochon 23

Poitrine CroutiFondante, wok de nouilles et légumes façon Thai 

Les Grandes Tentacules 21

Encornets grillés, cébettes, pommes grenailles & chorizo

La Surprise VG 

Selon l’humeur du chef

Le Burger du Moment

Selon l’envie du chef. Option galette végé

Bun maison, Frites & salade.

La Pièce du Boucher 18

Uniquement le midi du mercredi au samedi inclus

Selon arrivage, frites et salade, roquefort ou poivre

 

Le coin des enfants (jusqu’à 10 ans) : 14 €

1 sirop à l’eau ou 1 verre de coca

Croustillant de poulet, frites maison

OU

Burger maison à la viande hachée de bœuf, frites maison

2 boules de glaces ou gaufre au sucre

Les Tartares

Préparés par nos soins & accompagnés de frites maison et salade…

Le « Classic » 18

180g de bœuf haché, jaune d’œuf, persil, câpres, cornichons,

échalotes, sauce anglaise et tabasco.

Le « Thaï » 19

180g de bœuf haché, jaune d’œuf, échalotes, soja, coriandre,

gingembre, sésame, cacahuètes, oignons frits & spicy sauce.

Par souci de fraîcheur nous ne stockons pas de grandes quantités dans chaque produit: certains plats peuvent donc être épuisés en cours de service.

Origines des viandes bovines: France, Allemagne

 

Tous nos plats sont élaborés à la demande, les temps de préparations varient en fonction de différents critères. Quelquefois, l’attente est un peu longue: nous nous en excusons

 
 
 
 
 

A chaque service le chef propose quelques plats en plus de la carte

Les salades

En guise de repas

La « César » 15

Croustillants de poulet, salade romaine,

Pecorino, croûtons & sauce césar

La Burrata à la truffe 17

Tomates d’antan, roquette, balsamique, pignons & pesto de basilic

Avec du jambon Serrano 19

nous utilisons de l’huile de pépins de raison et de l’huile d’olive  pour la vinaigrette

Fromages

Belle assiette de 4 sortes de fromage et salade verte : 10 €

 Les desserts à commander en début de repas

Café très gourmand 5 mignardises  : 11 €

Vacherin maison d’été : 9 €

Baba au rhum et son  » ti Rhum » 9 €

Coulant au chocolat boule de glace vanille : 9 €

La profiterole

2 choux, glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly maison : 8€

3 choux, glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly maison : 10 €

La profiterole du  » frangin « 

2 choux, glace caramel beurre salé , caramel beurre salé maison et chantilly maison : 8 €

3 choux, glace caramel beurre salé , caramel beurre salé maison et chantilly maison : 10 €

Les coupes glacées

Dame blanche: glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly maison: 8 €

Café Liégeois: glace vanille, glace café, expresso, chantilly maison: 8 €

Chocolat Liégeois : glace vanille, glace chocolat, chocolat chaud maison, chantilly maison: 8 €

Guérandaise: glace vanille, glace caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé maison, chantilly maison: 8 €

Pistaccio: glace pistache, glace chocolat, chocolat chaud maison, chantilly maison: 8 €

Coupe créole, glace vanille, glace rhum raisin, rhum arrangé, chantilly maison: 9.5 €

Coupe Limoncello: sorbet citron, Limoncello:9.5 €

Coupe kir: sorbet cassis, crème de cassis: 9.5 €

Nos crèmes glacées: vanille, café, chocolat, rhum raisin, pistache, caramel beurre salé

Nos sorbets : citron, fraise, cassis

1 boule: 3.00 €

2 boules: 5.00 €

3 boules: 7.00 €

Supplément chantilly maison : 1.50 €