La Carte
Les Entrées
à partager ou pas…
La Focaccia 10
Selon l’humeur de Christel
Arancini x1 5€/ x2 8€/ x3 10€
Croquette de risotto tartufo & crème de parmesan
Le Saint Félicien 12
Rôti aux lardons, croûtons & salade verte
Les plats
à ne pas partager…
L’entrecôte 250g 25
Grillée, frites & salade
sauce poivre, roquefort +1€
La cocotte
Plat mijoté du moment
La Raie 21
Aile rôtie, poireaux fondants, aïoli maison & grenailles
La Surprise VG
Selon l’humeur du chef
Le Burger du Moment 21
Selon l’envie du chef. Option galette végé
Bun maison, Frites & salade.
La Pièce du Boucher 18
Uniquement le midi du mercredi au samedi inclus
Selon arrivage, frites et salade, roquefort ou poivre
Le coin des enfants (jusqu’à 10 ans) : 14 €
1 sirop à l’eau ou 1 verre de coca
Croustillant de poulet, frites maison
OU
Burger maison à la viande hachée de bœuf, frites maison
2 boules de glaces ou gaufre au sucre
Les Tartares
Préparés par nos soins & accompagnés de frites maison et salade…
Le « Classic » 18
180g de bœuf haché, jaune d’œuf, persil, câpres, cornichons,
échalotes, sauce anglaise et tabasco.
« L’asiatique » 19
180g de bœuf haché, jaune d’œuf, échalotes, soja, coriandre,
gingembre, sésame, cacahuètes, oignons frits & spicy sauce.
Par souci de fraîcheur nous ne stockons pas de grandes quantités dans chaque produit: certains plats peuvent donc être épuisés en cours de service.
Origines des viandes bovines: France, Allemagne
Tous nos plats sont élaborés à la demande, les temps de préparations varient en fonction de différents critères. Quelquefois, l’attente est un peu longue: nous nous en excusons
A chaque service le chef propose quelques plats en plus de la carte
Les salades
En guise de repas
La « César » 15
Croustillants de poulet, salade romaine,
Pecorino, croûtons & sauce césar
La campagnarde 15
Salade verte, gésier de canard, lard, vinaigrette du chef, oeuf parfait, croutons maison et grenailles
nous utilisons de l’huile de tournesol et de l’huile d’olive pour la vinaigrette
Fromages
Belle assiette de 4 sortes de fromage et salade verte : 10 €
Les desserts à commander en début de repas
Café très gourmand 5 mignardises : 11 €
Vacherin maison d’été : 9 €
Baba au rhum et son » ti Rhum » 9 €
Coulant au chocolat boule de glace vanille : 9 €
La profiterole
2 choux, glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly maison : 8€
3 choux, glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly maison : 10 €
La profiterole du » frangin «
2 choux, glace caramel beurre salé , caramel beurre salé maison et chantilly maison : 8 €
3 choux, glace caramel beurre salé , caramel beurre salé maison et chantilly maison : 10 €
Les coupes glacées
Dame blanche: glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly maison: 8 €
Café Liégeois: glace vanille, glace café, expresso, chantilly maison: 8 €
Chocolat Liégeois : glace vanille, glace chocolat, chocolat chaud maison, chantilly maison: 8 €
Guérandaise: glace vanille, glace caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé maison, chantilly maison: 8 €
Pistaccio: glace pistache, glace chocolat, chocolat chaud maison, chantilly maison: 8 €
Coupe créole, glace vanille, glace rhum raisin, rhum arrangé, chantilly maison: 9.5 €
Coupe Limoncello: sorbet citron, Limoncello:9.5 €
Coupe kir: sorbet cassis, crème de cassis: 9.5 €
Nos crèmes glacées: vanille, café, chocolat, rhum raisin, pistache, caramel beurre salé
Nos sorbets : citron, fraise, cassis
1 boule: 3.00 €
2 boules: 5.00 €
3 boules: 7.00 €
Supplément chantilly maison : 1.50 €
